लौकी का जूस माना जाता है कि सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन इसे पीने से पहले एक जांच करना चाहिए, वरना आपको फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।

लौकी सबसे स्वस्थ सब्जियों में से एक है। इसमें लगभग 96% पानी होता है और बहुत सारा फाइबर, विटामिन सी और पोटेशियम होता है, इसलिए माना जाता है कि यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसे खाने से पाचन बेहतर होता है और वजन कम करने में भी मदद करता है। लौकी का जूस सबसे अच्छा डिटॉक्सीफायर है क्योंकि यह शरीर से हानिकारक टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है और लिवर किडनी की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि लौकी का जूस पीते समय कुछ बातों का ध्यान नहीं रखने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है? सर्टिफाइड न्यूट्रिशनिस्ट और वेट लॉस स्पेशलिस्ट लीमा महाजन ने बताया कि लौकी का जूस पीने से पहले कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। आइए जानें कि जूस बनाते और पीते समय क्या ध्यान देना चाहिए।

किस प्रकार की लौकी खतरनाक होती है?

लीमा महाजन बताते हैं कि वास्तव में लौकी कुकुरबिटासीन (Cucurbitacin) नामक एक केमिकल को बाहर निकालता है, जो शरीर के लिए हानिकारक है। लौकी में मौजूद यह केमिकल आपकी सेहत को खराब कर सकता है। यह लौकी खाने से आपको उल्टी हो सकती है और आपका बीपी बहुत कम हो सकता है, जो आपको हॉस्पिटल ले जा सकता है।

लौकी का जूस पीते समय किन बातों ध्यान रखना चाहिए?

इंडियन काउंसिल ऑफ़ मेडिकल रिसर्च का कहना है कि लौकी का जूस या सब्जी बनाने से पहले कुछ परीक्षण करना चाहिए. ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि आप जान सकें कि लौकी को खाना सुरक्षित है या नहीं। लौकी काटकर खाएं। लौकी को कड़वा नहीं करना चाहिए। दरअसल, कड़वी लौकी में कुकुरबिटासीन नामक एक केमिकल है जो आपके शरीर को गंभीर जहर दे सकता है। यह केमिकल सब्जी बनाने के बाद भी खत्म नहीं होता। इसलिए इसे खाने से बचें।