सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए एक निर्णायक प्रयास में, पंजाब Vigilance Bureau ने मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान के निर्देशों के तहत मिलावटी डेयरी और खाद्य उत्पादों के खिलाफ राज्यव्यापी अभियान शुरू किया है। खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए डेयरी और दुकानों के औचक निरीक्षण के लिए स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा विभागों के अधिकारियों और वी. बी. कर्मियों वाली संयुक्त टीमों को जिलों में तैनात किया गया है।
राज्य Vigilance Bureau के एक प्रवक्ता ने खुलासा किया कि इस पहल का उद्देश्य खाद्य मिलावट की बढ़ती चिंता से निपटना है, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा है। निरीक्षण के दौरान, पानी, खोया, मिठाइयाँ और घी जैसे दूध आधारित उत्पादों के नमूने जालंधर, होशियारपुर और शहीद भगत सिंह नगर के प्रतिष्ठानों से एकत्र किए गए। ये जाँच स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों और सरकारी गवाहों की उपस्थिति में पारदर्शी रूप से की गई थी।
जालंधर में पीपीआर मार्केट, मीठापुर चौक पर ‘केक एंड बेक’ की दुकान को अस्वास्थ्यकर रसोई की स्थिति के कारण सील कर दिया गया था, जबकि होशियारपुर में खराब स्वच्छता के कारण ‘दिलबाग मिल्की स्वीट्स’ को बंद कर दिया गया था। इसी तरह, नवांशहर में औचक निरीक्षण के कारण सीलबंद नमूने एकत्र किए गए, जिन्हें परीक्षण के लिए एस. ए. एस. नगर के खारार में राज्य खाद्य प्रयोगशाला में भेजा गया है। प्रयोगशाला रिपोर्ट के आधार पर मिलावट के दोषी पाए जाने वाले व्यवसायों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
प्रवक्ता ने नागरिकों के स्वास्थ्य और सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए पंजाब सरकार की प्रतिबद्धता को दोहराते हुए इस बात पर जोर दिया कि खाद्य मिलावट को खत्म करने और अपराधियों को जवाबदेह ठहराने के लिए सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।