Kachcha Makhana या roasted makhana: विभिन्न लोगों की खाने की आदतों में खाना शामिल है। स्वास्थ्य के लिए मखाना अच्छा है, लेकिन कच्चा या भुना मखाना बेहतर है? इसके बारे में अनिश्चित हैं। आइये जानते हैं रोस्टेड या कच्चा मखाना क्या है?
हेल्दी स्नैक्स शब्द सुनते ही मखाना स्मरण होता है। माना जाता है कि मखाने सेहत के लिए बहुत अच्छे हैं। विभिन्न लोग मखाने को खाते हैं। कुछ लोग कच्चा मखाना घी में भूनकर खाते हैं। इसे अक्सर खीर, मिठाई या चाट बनाकर भी खाते हैं। स्नैक्स में मखाना अच्छा है। खाने से कोलेस्ट्रॉल घटता है। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए खाना कैल्शियम से भरपूर है। हालाँकि, कुछ लोग नहीं जानते कि मखाना कच्चा होना चाहिए या रोस्ट करके खाना चाहिए। जानते हैं।
भुना मखाना खाने से मिलने वाले लाभ
Health Experts कहते हैं कि Kachcha Makhana या roasted makhana दोनों सेहत के लिए अच्छे हैं। आप मखाना को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं, जैसे हेल्दी स्नैक्स। जब अगर आप मखाने को भूनकर खाते हैं, तो यह पोषक तत्वों से भरपूर और कम कैलोरी वाले स्नैक्स बन जाता है। वहीं इसका स्वाद कच्चे मखाने से काफी ज्यादा बढ़ जाता है। भुना मखाना खाने से शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे आपको हेल्दी महसूस होता है।
कच्चा मखाना खाने से मिलने वाले लाभ
ड्राई या कच्चा मखाना भी उतने ही लाभदायक है। यदि आप इसे किसी चीज में डालकर खाते हैं तो ठीक है नहीं, तो यह अक्सर दातों में चिपक जाता है। कुछ लोग कच्चे मखाने का स्वाद नहीं चाहते। भुना मखाना उनके लिए अच्छा है। दोनों तरह से मखाना कम कैलोरी वाला है। घी में भूनने से अधिक कैलोरी होती है। आप वजन कम करने के लिए मखाने को ड्राई रोस्ट करके खा सकते हैं।
मखाने के लाभ
- मखाना में एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करते हैं।
- खाना खाने से त्वचा स्वस्थ रहती है और एजिंग कम होती है।
- वजन घटाने वालों के लिए मखाने एक स्वस्थ और कम कैलोरी स्नैक्स हैं।
- मखाना खाने से पेट की समस्याएं जैसे कब्ज और अपच में राहत मिलती है।
- डायबिटीज के रोगी भी मखाना खा सकते हैं। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है।
- यह एक ड्राई फ्रूट है जिसे हर कोई खा सकता है। इससे ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है।