पोषण विशेषज्ञ रेसिपी

Pasta For Weight Loss Diet: हाल ही में न्यूट्रिशनिस्ट सलोनी ने एक स्वादिष्ट और सेहतमंद पास्ता रेसिपी शेयर की। साथ ही वेटलॉस में भी मदद करता है।

Pumpkin Pasta For Weight Loss: लोग अक्सर पास्ता का मजेदार स्वाद पसंद करते हैं। ये खाना बच्चों की फेवरेट डिश होती है। लेकिन पास्ता को अक्सर जंक फूड कहा जाता है। इसलिए इसे खाने से पहले सेहत का ख्याल भी जरूर आता है। वह वजन बढ़ाने का भी डर है। लेकिन क्या आप सोच सकते हैं कि पास्ता खाने से आप वजन कम कर सकते हैं? न्यूट्रिशनिस्ट सलोनी ने हाल में एक पास्ता रेसिपी शेयर की जो आपको स्वाद तो भरपूर देगा और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. साथ ही वेटलॉस करने में भी मददगार है.

वजन कम करने में कैसे मदद करती है ये पास्ता रेसिपी?

यह पास्ता रेसिपी कद्दू जैसी हेल्दी सब्जी का इस्तेमाल किया जाता है। पनीर और नारियल के दूध की जगह भारी क्रीम मलाईदार सॉस बनाते हैं। पास्ता में फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर बहुत सारी सब्जियां भी शामिल हैं.

सेहद के लिए कद्दू के फायदे

कद्दू एंटीऑक्सीडेंट का सर्वश्रेष्ठ स्रोत है। चमकीला पीला या नारंगी रंग कद्दू में बीटा-कैरोटीन या बी-कैरोटीन की मात्रा से भरपूर है। यह प्रो-विटामिन हमारे शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है, जो कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। बीटा कैरोटीन को हृदय रोगों से बचाने, कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने और उम्र बढ़ने में देरी करने और हृदय रोगों से बचाने से जोड़ा गया है.

क्रीमी कद्दू पास्ता रेसिपी

एक पैन में कद्दू के टुकड़े, लहसुन, नमक और पानी डालें। कद्दू के टुकड़ों को दस से पंद्रह मिनट तक पकाएं ताकि वे नरम हो जाएं। अब उसी पैन में पनीर, अजवायन, मिर्च के गुच्छे, काली मिर्च, नारियल का दूध डालें। इस मिश्रण को ब्लेंड करके क्रीमी पेस्ट बना लें.

दूसरे पैन में मशरूम, शिमला मिर्च, प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर भूनें। पेरी-पेरी मसाला डालें। अब कद्दू-पनीर का पेस्ट डालें और सब पकाएं। उबला हुआ पास्ता डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मजा करें।