Kushal Reddy and Chahak Jain’s Success Story: बेंगलुरु के दो दोस् तों चहक जैन और कुशल रेड्डी ने अच्छा काम किया है। Food Truck की रीलों से पाई सफलता
दिल्ली :- यह कहानी दो दोस्तों के बारे में है। इनके नाम चहक जैन और कुशल रेड्डी हैं। वे बेंगलुरु में रहते हैं। क्लाउड किचन में शुरुआती असफलताओं और चोटों के बाद, इन लोगों ने जीरो से हीरो बनने की राह चुनी है। दोनों ने हार मानने के बजाय अपने बिजनेस मॉडल को बदल दिया। “Kried” नामक खाद्य ट्रक शुरू हुआ। यूट्यूब और रिल्स ने इस काम में बहुत कुछ किया। इस जोड़ी ने सितंबर 2025 से जुलाई 2026 के बीच 2 करोड़ रुपये का रेवेन् यू हासिल करके दिखाया। यहां कुशल रेड्डी और चहक जैन की सफलता की कहानी पढ़ें।
पहले हाथ लगी नाकामी कुशल बेंगलुरु में रहते हैं।
पहले वह कर्मचारी विभाग में काम करता था। वहीं, चहक ने जयपुर से बेंगलुरु स्थानांतरित कर दिया है। वह संचार डिजाइन में स्नातक हैं। 2023-24 में दोनों ने मिलकर कुछ समय बिताया। कुशल ने घर की रसोई में यूट्यूब से रेसिपी सीखकर अच्छे फ्रेश फ्राइड फूड की कमी देखकर रेसिपी बनाना शुरू किया। वह शाकाहारी था, लेकिन चहक ने कुशल विचार पर भरोसा जताया। नवंबर 2024 में उन्होंने 4 लाख रुपये लगाकर एक क्लाउड किचन खोला। लेकिन जोमैटो-स्विगी जैसे डिलीवरी प्लेटफॉर्म्स पर भारी कमीशन (तीस से चालीस प्रतिशत) और कम ऑर्डर्स ने इस बिजनेस को पूरी तरह से बर्बाद कर दिया।
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दोनों ने आर्थिक नुकसान के बावजूद उम्मीद नहीं खोई, क्योंकि बिजनेस मॉडल बदल गया था। “Food Truck” की जगह क्लाउड किचन को अपनाने का निर्णय लिया। उन्होंने इसके लिए अपने माता-पिता से पैसे उधार लिए। टाटा विंगर Food Truck को केरल से खरीद लिया। तमिलनाडु के इरोड में इसे खाना बनाया गया था। जब Food Truck तैयार हो रहा था, कुशल और चहक ने ‘बेंगलुरु में Food Truck कैसे शुरू करें’ नामक एक श्रृंखला बनाकर इंस्टाग्राम पर अपनी यात्रा को शेयर करना शुरू किया। उनकी रील्स वायरस से भर गईं। Food Truck के लॉन्च से पहले ही इंस्टाग्राम पर उनके 5,000 से अधिक फॉलोअर्स जुड़ गए।
रील्स ने कर दिया कमाल:
सितंबर 2025 में जेपी नगर में कुशल और चहक का पहला खाद्य ट्रक लॉन्च हुआ, तो पहले दिन 100 से अधिक लोगों ने उमड़ पड़ा। शुरूआती तीन दिनों में ३० हजार रुपये की बिक्री हुई थी। ‘कॉस्ट ब्रेकडाउन’ रील के वायरल होने के बाद फॉलोअर्स 20,000 हो गए। ताजे बन्स, घर में बनाए गए सॉसेज और मैरीनेड्स ने उनके स्वादिष्ट फ्राइड चिकन और पनीर बर्गर की मांग को तेजी से बढ़ा दिया। इस ट्रक पर हर रोज 350 से 450 लोग आने लगे, जो हफ्ते में छह दिन और रोजाना केवल चार घंटे (शाम छह से रात 10 बजे) चलते हैं।