Poha Cheela: आप इस विशिष्ट रेसिपी को अपना सकते हैं अगर आप भी कुछ खास और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। यह जल्दी बन जाता है और आसानी से तैयार हो जाता है।
Poha Cheela: यदि आप भी समान भोजन से बोर हो गए हैं और कुछ अलग और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो आपको अब चिंता करने की जरूरत नहीं है। आज हम आपको कुछ नए और स्वादिष्ट भोजन की रेसिपी बताएंगे। आइए जानते हैं उस खास रेसिपी के बारे में.
पोहे का चीला
हम पोहे के चीले की बात कर रहे हैं। पोहे का चीला स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी नाश्ता भी माना गया है। यह नाश्ता विटामिन, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है। यही नहीं, अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो पोहे का चीला एक अच्छा विकल्प होगा। यह भी बहुत आसानी से बनाया जा सकता है और कम समय में बनकर जल्दी तैयार हो जाता है।
पोहे का चीला बनाने के लिए सामग्री
चीला बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी: एक कप पोहा, आधा कप दही, एक कप बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर, हरी धनिया पत्ती, बारीक कटी हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच धनिया पाउडर, स्वाद अनुसार नमक और तेल चाहिए। आप इन सभी सामग्री को घर पर आसानी से पोहे का चीला बना सकते हैं।
पोहे का चीला बनाने का तरीका
चीला बनाने के लिए पहले पोहे को दो से तीन बार धो लेना चाहिए. फिर इन्हें पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें। पानी से पोहे को निकालकर एक प्लेट में रख दें। अब एक बड़े बाउल में भिगोए हुए पोहे, दही, प्याज, गाजर, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिलाएं।
अब एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। पैन में थोड़ा सा तेल लगाएं और फिर इस मिश्रण का एक चम्मच में डालकर फैलाएं. जब यह दोनों तरफ से सुनहरा हो जाए और अच्छी तरह पक जाएं, तो इसे एक प्लेट में निकाल कर गरमा गरम पोहे का चीला हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें.
आप चाहें तो इस चीले को शिमला मिर्च, मटर या अन्य सब्जियां मिलाकर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं। अगर आप कम कैलोरी वाला चीला बनाना चाहते हैं तो तेल की जगह पानी डालकर भी इसे पका सकते हैं।