रसीले आलू टमाटर की सब्जी

Rasile Aloo Tamatar Sabji: लहसुन के बिना आलू टमाटर की चटपटी सब्जी बनाना चाहते हैं, तो इस सरल रेसिपी को ट्राई करें।

Rizile Aloo Tamatar Sabji Recipe: सबसे ज्यादा बनाई जाने वाली सिंपल सब्जी में से एक है आलू टमाटर। अब आप सोच रहे होंगे कि इसमें क्या नया है, क्योंकि इसे हर व्यक्ति बनाता है। लेकिन आज हम लहसुन और प्याज के बिना आलू टमाटर सब्जी की रेसिपी बता रहे हैं।सावन का महीना होने के कारण बहुत से लोग लहसुन और प्याज नहीं खाते। अगर आप भी लहसुन-प्याज की स्वादिष्ट आलू-टमाटर सब्जी बनाना चाहते हैं, तो इन टिप्स को अपनाकर इसे जल्दी बना सकते हैं। अब आलू टमाटर की सब्जी बनाने की रेसिपी जानते हैं।

कैसे बनाएं आलू टमाटर की सब्जी
सामग्री

• आलू
• टमाटर
• सौंफ
• जीरा
• काली मिर्च
• हरी मिर्च
• अदरक
• धनिया
• जीरा
• काला नमक
• लाल मिर्च
• घी

विधि

रसीले आलू टमाटर की सब्जी एक स्वादिष्ट और तुरंत बनाने योग्य डिश है। जो बहुत कम समय में बनाया जा सकता है। इस सब्जी को बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू लेकर उन्हें छीलकर मोटे टुकड़ों में काट लेना होगा। इसके बाद, अदरक, सौंफ, काली मिर्च, हरी मिर्च और साबुत धनिया को मिक्सी में बारीक पीस देना चाहिए। अब एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। देसी घी भी मिलाना है। पहले इसमें कुछ साबुत मसाले और जीरा डालकर कुछ सेकंड भूनना चाहिए। फिर पीसकर मसाला मिलाएं। टमाटर, लालमिर्च, काला नमक और धनिया पाउडर को मिलाकर भूनने के बाद कटे हुए आलू डालें. फिर गरम पानी डालें। 2-3 प्रेशर कुकर को बंद करने के बाद सीटी करना है। तुम्हारी सब्जी बनकर तैयार है।