आलू चिप्स के साइड इफेक्ट

Chips Side Effects

Chips Side Effects: ट्रैवलिंग करते समय लोग अक्सर आलू के चिप्स को अपने पर्स या गाड़ी में रखना नहीं भूलते क्योंकि उनका स्वाद इतना अच्छा होता है कि वे इसे अपने पर्स या गाड़ी में रखते हैं। लेकिन आप आलू के बारे में क्या जानते हैं?

नवरात्र में भोजन करना हो या घर के टीवी पर मनपसंद फिल्म देखना हो, सबकी पसंद है। कभी-कभी लोग ट्रैवलिंग करते समय आलू के चिप्स को अपने पर्स या गाड़ी में रखना भूल जाते हैं क्योंकि उनका स्वाद इतना अच्छा होता है कि वे इसे खाने लगते हैं। क्या आप जानते हैं कि आलू के इन पैकेटबंद चिप्स का स्वाद आपकी सेहत पर कितना बुरा प्रभाव डालता है? वास्तव में, आलू के पैकेटबंद चिप्स आपको मोटापे से लेकर दिल का रोगी तक बना सकते हैं। आइए जानते हैं कि हर दिन इन पैकेटबंद आलू के चिप्स खाने से आपकी सेहत को क्या नुकसान होता है।

रोजाना पैकेट बंद आलू के चिप्स खाने से सेहत को होने वाले नुकसान-

मोटापा

पैकेटबंद आलू के चिप्स बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन आपकी सेहत को खराब कर सकता है। नियमित रूप से आलू के चिप्स खाने से शरीर में अनहेल्दी फैट बढ़ता है, जो अंततः मोटापा बढ़ाता है। साथ ही, पैकेट चिप्स बहुत अधिक कैलोरी से भरपूर होते हैं और विटामिन, मिनरल्स और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्व नहीं होते। यही कारण है कि कोई व्यक्ति रोजाना आलू के चिप्स खाने से अपने शरीर में अधिक कैलोरी कावन कर सकता है। जो मोटापे का कारण बन सकता है।

हार्ट अटैक का खतरा

आवश्यकता से अधिक आलू के चिप्स खाने से दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। आलू के चिप्स में अधिक ट्रांस फैट होने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है, जो नसों को ब्लॉक कर सकता है। जो दिल के दौरे का खतरा बढ़ाता है।

हाई ब्लड प्रेशर

पैकेटबंद आलू के चिप्स में उच्च मात्रा में सोडियम होता है। जो भविष्य में उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। जिससे दिल की बीमारी का खतरा भी बढ़ता है। ऐसे में, अगर आपको पहले से ही उच्च रक्तचाप की समस्या है, तो आलू के चिप्स का अधिक सेवन खतरनाक हो सकता है। हार्वर्ड टी.एच.चान में प्रकाशित एक लेख के अनुसार, “नमक में 40 प्रतिशत सोडियम और 60 प्रतिशत क्लोराइड होता है।”ज्यादा सोडियम का सेवन करने वाले लोगों को भी बीपी की बीमारी हो सकती है। बीपी होने से दिल की बीमारी का खतरा अधिक हो सकता है।

ब्लड शुगर

लोगों को पैकेटबंद आलू के चिप्स खाने की आदत लग जाती है क्योंकि वे इतने स्वादिष्ट लगते हैं। इसके बाद, व्यक्ति चाहते हुए भी चिप्स को ऊपर रख देता है। चिप्स को अधिक देने से ब्लड शुगर भी खराब हो सकता है। चिप्स का उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर की मात्रा को तेजी से बढ़ाने या कम करने का कारण बन सकता है, जो डायबिटीज का रिस्क बढ़ा सकता है।

फाइबर की कमी-

ज्यादातर लोग जानते होंगे कि पैकेटबंद आलू चिप्स में कोई पोषक तत्व नहीं होते। इसमें फाइबर बहुत कम है। यही कारण है कि इन चिप्स को ज्यादा मात्रा में खाने से पाचन में कई समस्याएं हो सकती हैं। ध्यान दें कि कम फाइबर वाले भोजन कब्ज या पाचन समस्याओं को जन्म दे सकते हैं।