RAJASTHAN NEWS : वह दिन दूर नहीं जब राजस्थान दूध उत्पादन में उत्तर प्रदेश को पीछे छोड़ देगा। इसके लिए, भारत सरकार के राष्ट्रीय गोकुल मिशन के तहत, राजस्थान का पशुपालन विभाग ब्राजील से आयातित उच्च आनुवंशिक गुणवत्ता वाले गिर बैलों की पारंपरिक जमे हुए वीर्य की खुराक धारा प्रदेश के 23 जिलों में वितरित कर रहा है।
पशुपालन और डेयरी मंत्री श्री जोरा राम कुमावत ने कहा कि मुख्यमंत्री श्री भजन लाल शर्मा के कुशल नेतृत्व में राज्य सरकार राज्य में पशुपालन के विकास के लिए हर संभव प्रयास कर रही है। इसके तहत गिर नस्ल की गायों की नस्ल सुधार पर तेजी से काम किया जा रहा है। जिसके तहत राज्य को पहली बार ब्राजील की गिर नस्ल के बैलों का जमे हुए वीर्य प्राप्त हुआ है। इस वीर्य का उपयोग राज्य की प्रजनन नीति के अनुसार गिर गोजातीय बहुल क्षेत्रों में उपलब्ध उच्च गुणवत्ता वाली शुद्ध गिर गोजातीय मादाओं के कृत्रिम गर्भाधान के लिए किया जाएगा। इस वीर्य का उपयोग करके कृत्रिम गर्भाधान राज्य में उच्च आनुवंशिक गुणवत्ता वाले बछड़ों और बछड़ों का उत्पादन करेगा। इससे दूध का उत्पादन भी बढ़ेगा। उन्होंने कहा कि वर्तमान में हमारी गिर गायों का दूध उत्पादन औसतन 15 से 20 लीटर प्रति दिन है, जबकि इस वीर्य से उत्पादन बढ़कर 50 लीटर हो जाएगा। यह आयातित वीर्य पशुपालकों को केवल 100 रुपये में उपलब्ध कराया जा रहा है।
इन जिलों में गिर गायों का कृत्रिम गर्भाधान किया जाएगा
राज्य की प्रजनन नीति के अनुसार, पहले चरण में इस वीर्य का उपयोग राज्य के छह मंडलों-अजमेर, भीलवाड़ा, टोंक, भरतपुर, पाली, उदयपुर, चित्तौड़गढ़, बांसवाड़ा, डूंगरपुर, राजसमंद, प्रतापगढ़, जयपुर, सीकर, अलवर, दौसा, झुंझुनू, कोटा, बूंदी, झालावाड़, बारा, करौली, सवाई माधोपुर और धौलपुर के 23 जिलों में किया जाएगा। इसके तहत अजमेर संभाग को 830, भरतपुर संभाग को 200, जयपुर संभाग को 600, जोधपुर संभाग के पाली जिले को 150, कोटा संभाग को 400 और उदयपुर संभाग को 500 खुराकें वितरित की गई हैं।
10 हजार खुराक का प्रस्ताव भेजा गया है।
मंत्री जोरम कुमार कुमावत ने कहा कि पशु गणना 2019 के अनुसार राजस्थान में 10 लाख 43 हजार 312 गिर मवेशी हैं। गिर नस्ल के दूध, घी, छाछ और अन्य दुग्ध उत्पादों की मांग सामान्य गायों के दुग्ध उत्पादों की तुलना में अधिक है। गिर गाय के दूध को ए-2 दूध माना जाता है, जो सामान्य गाय के दूध में मौजूद ए-1 बीटा-कैसिइन से अलग होता है। ए-2 दूध को पचाने में आसान माना जाता है और कुछ लोगों में ए-1 दूध से संबंधित पाचन समस्याओं को कम करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, गाय के दूध में अधिक वसा और प्रोटीन होता है, जिससे यह उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों के लिए एक बेहतर विकल्प बन जाता है। यही कारण है कि इस नस्ल के दूध उत्पादन में सुधार करने के लिए, सर्वश्रेष्ठ ब्राजीलियाई नस्लों (एस्पेटाकुलो एफआईवी और आईवीए एफआईवी डी ब्रैश) के वीर्य का उपयोग किया जा रहा है। पहले चरण में 2680 खुराकें वितरित की जा रही हैं। इसके साथ ही दूसरे चरण के लिए 10 हजार खुराक की मांग भी भारत सरकार को भेजी गई है।