मखाना: खाना खाने से हमारी सेहत को कई लाभ मिल सकते हैं। चलिए जानते हैं कैसे करें मखाने का सेवन?
पोषक तत्वों से भरपूर मखाना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। इसमें बहुत सारा फाइबर, प्रोटीन, फॉस्फोरस, आयरन और कैल्शियम होता है। यह छोटा सा सुपरफूड आपको कई गंभीर बीमारियों से बचाता है। मखाने से कैल्शियम मिलता है, जो आपकी हड्डियों के लिए अच्छा है। साथ ही, इसमें काफी मात्रा में मैग्नीशियम होते हैं, जो रक्त प्रवाह और ऑक्सीजन के स्तर को बढ़ाते हैं। 100 ग्राम मखाने में कितना पोषक तत्व होता है और इसे खाने से आपकी सेहत को कौन से लाभ होंगे?
100 ग्राम मखाने में पाए जाते हैं इतने पोषक तत्व
- प्रोटीन – 9.7 ग्राम
- फाइबर – 14.5 ग्राम
- कैलोरी – 347
- कैल्शियम – 60 मिग्रा
- आयरन – 1.4 मिग्रा
- कार्बोहाइड्रेट – 76.9 ग्राम
हड्डी मजबूत होती है:
हमारे दांतों और हड्डियों को कैल्शियम चाहिए। डाइट में कैल्शियम की कमी हड्डियों को कमजोर करती है।जिससे गठिया और चोट की संभावना बढ़ जाती है। ऐसे में इसकी कमी को पूरा करने के लिए मखाना सबसे अच्छा है।शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए मखाना कैल्शियम से भरपूर होता है।कमजोर हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए हर दिन घी में मखानों को तलकर खाना चाहिए।
स्वास्थ्य के लिए मखाना खाने के ये अतिरिक्त लाभ हैं:
किडनी के लिए फायदेमंद: मखाने में मौजूद फॉस्फोरस की कम मात्रा किडनी की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है।किडनी से जुड़ी समस्याओं से पीड़ित लोग इसका सेवन कर सकते हैं। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है.
दिल को स्वस्थ बनाता है: रक्त प्रवाह और ऑक्सीजन स्तर को मखाना बेहतर करता है। इसलिए दिल की बीमारी होने की संभावना कम होती है। यही कारण है कि अपने शरीर की मैग्नीशियम आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए हर दिन एक मुट्ठी मखाना खाएं।
शरीर हाइड्रेट होता है: मखाने आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं।
मखाना कैसे खाये?
मखाना भूनकर या कच्चा खा सकते हैं। इसे घी में भूनकर खाने से आपकी हड्डियां मजबूत होंगी। आप इसे भेल या रायता के रूप में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। यह सुबह और शाम के ब्रेकफास्ट में खाया जा सकता है।