डार्क चॉकलेट में कोको की मात्रा ज्यादा होती है और शुगर कम इसमें फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सिडेंट्स भी मौजूद होते हैं।
कम मात्रा में और हाई कोको वाली डार्क चॉकलेट खाने से ब्लड शुगर पर ज्यादा असर नहीं पड़ता
डायबिटीज के मरीज 85% या उससे ज्यादा कोको वाली और बिना अतिरिक्त शक्कर वाली डार्क चॉकलेट का चयन करें,
डायबिटीज के मरीज को दिन में केवल 10 से 20 ग्राम यानी एक या दो छोटे टुकड़े डार्क चॉकलेट खाना पर्याप्त होता है।